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2007'02.16 (Fri)

ふぅ~~っ(○´ε`○)

朝から てんてこ舞いの一日だった。
順番に入ってきてくれると助かるんだけど、
どうしても、お客さんってば重なる。
一人のお客さんに対して いろいろ細かい仕事があるから、
重なると、喫茶店はホントに忙しいのに、
雀荘の出前が、
「コーヒー4つで、モーニング用のエッグサンドを2つと
普通のモーニングを2つで。」
「了解!」と頑張ってやってる側から、お客さんがカブる。
その人たちのもやりながら、
出前用を作り、雀荘へ。
店に戻ると、雀荘から 追加の
「コーヒー2つと Mixサンドね」
他のお客さんのも出しながら、また出前。
8時半になると、今度は、通勤前に寄ってくれるお客さん達や、
母、のりだーがカブる。
(あまりにも忙しいと手伝ってくれるけど、ここまで一人でこなす。)
そんなこんなで、洗い物がいっぱいで、
バタバタしてるうちに、また
雀荘。。。
「悪いけど 普通のモーニングのコーヒー1つ。」
ひとつくらい、取りに来いっっ
と言いたいところだけど、飲み込む。
モーニング戦争が終わると、
今度は、ランチの日替わり弁当の仕込みに追われる。
煮物やサラダ、炊飯、忙しい
配達も済み、やっと落ち着くか?と思ったら、
雀荘。
「日替わり弁当、7個か8個。」
喫茶店の数量限定ランチなのに、そんなに一気に出したら、
会社の配達も出るから、売り切れちゃう。
他のお客さんが食べれん~。追加しなきゃ。。。
時間を見ると11時半。お昼まで30分しかない!!
手作りにこだわってるので、出来合いは嫌なんだけど、仕方ない。
母に「スーパーで惣菜を買ってきて」と頼んだ。
私は、米を炊き直したり、キャベツの千切りや、
マカロニサラダを作ったり、その間にもお客さんが来るワケで、
バタバタバタバタ。
すると、また
雀荘のママ「やっぱり、今日はやめて、月曜にしようかと。」
「え~?今、追加するように、スーパーへ買いに行ってるし、
お米も炊きなおしちゃってるので、困りますぅ。」
腹の中では、「トロくっしゃ~こと言っとんなぁ!!
「じゃ、しょうがないね。6個、お願い。」
少なくなっとるやんけ~!
何とか、無事、間に合い、近所の会社へのお弁当を配達、
雀荘へも、焼きそば3人前と弁当6個を持って行けた。

気付くと、朝5時から に入ってないこともしばしば。
この仕事、ストレスもたまるし、身体にも悪いや。
になったら、無理だろうなぁ。
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